A gastronomia típica da região ganha espaço durante o Festival Gastronômico São Chico em Sabores que chega a sua 9ª edição este ano. A programação acontece entre os dias 11 e 14 de julho, no Terminal Turístico Naval e vai envolver 16 estabelecimentos. O evento é realizado pela Secretaria de Turismo da Prefeitura de São Francisco do Sul.
Sucesso no calendário de eventos do município, o Festival reúne, em um mesmo ambiente, várias opções de pratos em porções tipo degustação, oportunizando uma experiência gastronômica aos visitantes. O São Chico em Sabores possibilita que as pessoas tenham contato com vários restaurantes, conhecendo um pouco sobre suas preparações. Temos muitos relatos de pessoas que passaram a frequentar o estabelecimento a partir do Festival. Além da qualificação da gastronomia, é uma importante ferramenta de divulgação dos estabelecimentos junto aos visitantes, contribuindo para o incremento dos negócios da cidade, destaca a secretária de Turismo, Jamille Douat.
Muitas receitas foram criadas especialmente para o Festival e, pelo sucesso que fazem, acabam entrando no cardápio do restaurante. Participamos desta iniciativa há três anos e criamos receitas especialmente para o evento que acabam entrando em nosso cardápio. Este ano não vai ser diferente, conta Alessandra Vettore, proprietária do restaurante A Italiana, que venceu o concurso de melhor prato no Festival do ano passado.
Além da parte gastronômica, o Festival ainda terá programação musical. O São Chico em Sabores inicia no dia 11, às 19h. Na sexta, a programação começa às 19h e, no sábado, às 11h30. No domingo, abre para o almoço, das 11h30 às 15h. O Festival Gastronômico conta com apoio do Reino das Flores e CDL, e patrocínio de Sr. Chopp, Univille, Pericó e Sicredi.
Confira os restaurantes e pratos participantes:
A Italiana - Vellutata ao Funghi
Botequim do Samba - Virado do Botequim
Cacau Show - Petit Gateau Show
Catarina Gourmet - Bolinho de Siri com Banana da Terra
Cerinos Gastronomia - Frango à Parmegiana 4 Queijos com Arroz Cremoso e Batata Noisette
Hotel Villa Real - Dueto Tropical
Içá Mirim Petisqueira - Paella Marinera
Kaiko Sushi House- Cevit Kaiko
Major Tom - R2-Dburguer
Mamma Carmela - Macarrão ao Molho com Camarão
Old Burger - DelRey Burger
Point do Açaí - Paçoca do Point
Restaurante Convés - Trio de Mignon
Versão Brasileira - Sanduíche Especial de Gorgonzola com Pesto
Vinícola Pericó - Vinhos e espumantes
Sr. Chopp - Bebidas artesanais
