7ª Edição do Festival São Chico em Sabores traz novidades e variedades de pratos

Todas as cores, aromas e sabores de uma das culturas gastronômicas mais expressivas do Estado farão parte do Festival São Chico em Sabores. Evento já tradicional na Ilha e que acontecerá entre os dias 13 e 16 de julho no Portal Turístico Naval, Centro Histórico de São Francisco do Sul.

A proposta da Gerência de Turismo do Município é a de que os estabelecimentos participantes apresentem novidades nos seus menus degustativos, além daquilo que é servido habitualmente nos cardápios comercializados. Por ser uma cidade histórica e portuária, São Francisco agrega, além da tradição marítima, com seus ingredientes à base de frutos do mar, toda a diversidade das renomadas cozinhas mundiais, como a francesa e a italiana.

Quem for ao Festival irá encontrar de tudo, para todos os gostos e paladares. Tendências, que hoje estão em evidência, também poderão ser apreciadas, como o hambúrguer artesanal, que para uns pode até ser chamado de gourmet, e receitas latinas, como o burrito mexicano. Na linha gastronômica do “menos é mais”, o público terá a oportunidade de saborear deliciosos e simples risotos, bem como um dos pratos mais conhecido na Ilha, incorporado pelas influências germânicas e italianas, que é o pirão com linguiça.

A variedade não se resume apenas nos pratos salgados, mas sim nos doces, sorvetes e o chocolate, indispensável em qualquer festival do gênero. Este ano, até a “cuca” dos cafés coloniais ganhará um toque diferente, com calda de maracujá. No quesito bebidas, serão ótimas opções: a cerveja artesanal, com influências europeias na sua produção, e uma linha especial de vinhos e espumantes da serra catarinense.

Mais do que um evento comercial, a pretensão é que o Festival sirva de vitrine para os estabelecimentos gastronômicos locais, como ressalta o Gerente de Turismo, Guilherme Neves: “O Evento foi idealizado para mostrar o que São Francisco tem de melhor da sua gastronomia, enquanto cidade histórica e turística. Sem dúvida é um incentivo ao profissionalismo dos estabelecimentos e uma forma do público conhecer a diversidade de opções que a Cidade oferece”.

Na sua 7ª edição, a estimativa é que pelo menos 5 mil pessoas passem no Festival durante os quatro dias, repetindo o sucesso das anteriores. O agradável e singular ambiente do Portal Turístico Naval, na orla da Babitonga, e as apresentações musicais, são os outros ingredientes que contribuem ainda mais para dar o tempero necessário, àqueles que buscam desfrutar de uma boa dose de lazer e entretenimento. No total, 20 estabelecimentos participam.

Funcionamento:

Quinta, sexta e sábado: das 20h às 24h

Sábado e Domingo: das 11h30 às 14h30

Mais Informações: (47) 3444-5257 ou 3444-6802